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Maker’s Mark Distillery

Posted by on 06/10/2013

A las afueras de la pequeña población de Loretto, en Kentucky se encuentra la destilería de bourbon Maker’s Mark. La carretera de llegada al pueblo es estrecha, pero el paisaje es espectacular. Un paraje de película con un entorno y edificios muy bien cuidados, un riachuelo que lo atraviesa y de donde cogen el agua para hacer el bourbon.

Edificio Maker's Mark Distillery

Uno de los edificios del tour

Wisky Creek en Maker's Mark Distillery

Puente sobre el riachuelo

La destilería está abierta al público con tour guiado. Los horarios suelen ser de 9:30 a 3:30 y los domingos tienen un horario un poco más reducido.

El tour cuesta 7$ por persona y salen aproximadamente cada media hora dependiendo de la demanda. El tour es a pie, recorriendo varios de los edificios de fabricación del bourbon, desde la sala de fermentación (donde por cierto nos dejaron meter el dedo en el barril), hasta el almacenamiento, etiquetado y embalaje.

Cocina años 50 Maker's Mark Distillery

Principio del tour. Cocina de los 50

Botellas con cera en Maker's Mark Distillery

Principio del tour. Botellas con cera y máquina derrite cera

Garaje en Maker's Mark Distillery

Garaje con coche de época

Camión de bomberos en Maker's Mark Distillery

Coche de época

Sala de fermentación en Maker's Mark Distillery

Sala de fermentación

Sala de embotellado de Maker's Mark Distillery

Sala de etiquetado

Barriles en Maker's Mark Distillery

Sala de almacenamiento

El tour dura aproximadamente 45′ y al final del mismo te ofrecen cuatro muestras de diferentes clases de bourbon Maker’s Mark y un bombón de licor que por cierto estaba buenísimo. Para los más pequeños o los que no pueden beber ofrecen refrescos.

Sampler al final del tour en Maker's Mark Distillery

4 tipos de muestras

También por supuesto hay una tienda donde puedes adquirir varios tipos de souvenirs y los bourbon que has probado donde si compras una botella puedes tu mismo poner la cera en el tapón de la misma.
En la zona de edificios hay también un sitio de comida tipo rápida llamado Toll Gate Cafe donde puedes disfrutar de una hamburguesa hecha con salsa bourbon o un pulled pork sandwich con salsa barbacoa bourbon.

Toll Gate Cafe

Exterior de Toll Gate Cafe

Pulled pork sandwich con bourbon

Pulled pork sandwich con bourbon

Hamburguesa con bourbon

Hamburguesa con bourbon

Para ampliar información  http://www.makersmark.com/sections/12-distillery

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